NEURO-TALKS / ΝΕΥΡΟ-ΔΙΑΛΟΓΟΙ

Ο ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΗΣΕΙ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΑΙΜΑ.
Τα αγγεία που τον τροφοδοτούν με το απαραίτητο αίμα φέρνουν μαζί τους και αυξημένη χοληστερίνη που οδηγεί στην ίδια τους την αρτηριοσκλήρωση. Τα σημεία που συγκεντρώνονται οι αρτηριοσκληρωτικές πλάκες (αθηρωματώδεις) είναι σαν μικρές ωρολογιακές βόμβες, που όταν υποστούν μια φλεγμονή, «σκάζουν», μεταφέροντας τη φλεγμονώδη διαδικασία στους παραπλεύρους νευρικούς ιστούς, οδηγώντας τους έτσι σε μια καταστροφή.
Η καλή χοληστερίνη (HDL), όμως ,είναι μια ασπίδα σε αυτή τη διαδικασία, παραλαμβάνοντας την υπερβολική χοληστερόλη του αίματος και επιστρέφοντας την στο συκώτι από όπου και αποβάλλεται. Έτσι, για να αποφευχθούν οι δυσάρεστες συνέπειες μιας εγκεφαλικής φλεγμονής ή εμφράκτου, πρέπει η ισορροπία μεταξύ κακής και καλής λιποπρωτεΐνης να μην είναι διαταραγμένη.