NEURO-TALKS / ΝΕΥΡΟ-ΔΙΑΛΟΓΟΙ

Η ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΜΑΣΤΙΓΑ ΤΗΣ ΕΠΟΧΗΣ ΠΟΥ Η ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΈΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΕΘΝΙΚΟΣ ΣΚΟΠΟΣ ΣΕ ΠΟΛΛΕΣ ΧΩΡΕΣ.
Πολλές επιστημονικές κοινότητες είναι σε διαρκή προσπάθεια εύρεσης των αιτιών της παχυσαρκίας και καταπολέμησης της. Έρευνες στο πανεπιστήμιο του Μπρίστολ της Αγγλίας βρήκαν ότι στο σύγχρονο τρόπο ζωής κοιμόμαστε δυο έως τρεις ώρες λιγότερο ,ημερησίως, σε σχέση με τα παλιά χρόνια. Το γεγονός αυτό ανεβάζει τα επίπεδα της γρελίνης στο αίμα και μειώνει τα επίπεδα της λεπτίνης, της ορμόνης που διεγείρει τον κορεσμό. Το αποτέλεσμα είναι να γίνεται μεγαλύτερη κατανάλωση σε θερμίδες φαγητού και ταυτόχρονα διαταραχή των επιπέδων της κορτιζόλης, έτσι που ο εγκέφαλος να «μπερδεύεται» και να ζητάει φαγητό. Το αποτέλεσμα είναι λιγότερος ύπνος, περισσότερο φαγητό.