NEURO-TALKS / ΝΕΥΡΟ-ΔΙΑΛΟΓΟΙ

Η ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΗ ΠΟΥ ΡΥΘΜΙΖΕΙ ΤΟ ΘΕΜΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΟΜΗΣ ΤΟΥ ΣΑΚΧΑΡΟΥ ΚΑΙ ΚΑΤΑ ΣΥΝΕΠΕΙΑ ΤΟΥ ΒΑΡΟΥΣ.
Το ποσοστό σακχάρου που υπάρχει στο αίμα κατά 40% «ξοδεύεται» από τον εγκέφαλο για τις δικές του ανάγκες.
Ενώ όλα τα άλλα όργανα του σώματος χρειάζονται την βοήθεια της ινσουλίνης προκειμένου να πάρουνε το σάκχαρο για την ενέργεια που χρειάζονται, ο εγκέφαλος δεν το χρειάζεται.
Μπορεί κατευθείαν με τους δικούς του μηχανισμούς να αντλήσει όσο σάκχαρο από την περιφέρεια θέλει.
Αυτός είναι και ο λόγος που στις περισσότερες διαταραχές παχυσαρκίας έχουμε στην ουσία μια εγκεφαλική δυσλειτουργία η οποία με τις λεγόμενες ορμόνες του στρες (κορτιζόλη) επηρεάζει την περισσότερη παραγωγή σακχάρου ταυτόχρονα μπλοκάροντας την ινσουλίνη που χρειάζονται τα κύτταρα άλλων οργάνων.
Όλος αυτός ο φαύλος κύκλος δημιουργεί την ένταση στο άτομο για λήψη μεγαλύτερου ποσοστού τροφής άρα παχυσαρκίας.
Συνεπώς ο μεγάλος ρόλος που παίζεται σε ότι αφορά το υπέρβαρος βρίσκεται κάπου στον εγκέφαλο.